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一种从麒麟菜中提取膳食纤维的生产方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院南海水产研究所

发明人： 李来好;杨贤庆;陈培基;吴燕燕;刁石强;徐泽智;李刘冬

专利号： CN02114899.6

摘要： 本发明公开了一种从麒麟菜中提取膳食纤维的生产方法，依次包括以下步骤：a、将清洗干净去除杂质的麒麟菜放入碱液中进行碱处理，常温下浸泡20～24小时；b、从碱液中捞出碱处理过的麒麟菜充分水洗至中性，再用漂白液漂白处理20～40分钟；c、再将漂白过的麒麟菜充分水洗至中性，然后将其离心脱水，真空干燥，粉碎至粉状剂；即得到粉状剂膳食纤维。本发明首次从麒麟菜中提取膳食纤维，提高了麒麟菜的利用价值，把低值非食用藻深加工成高附加值产品，使其得到充分的开发利用，产生了很高的经济效益。

  • 相关文献

[1]高活性麒麟菜膳食纤维的提取. 陈培基,李来好,李刘冬,杨贤庆,刁石强,吴燕燕. 2007

[2]酶法提取麒麟菜膳食纤维工艺的研究. 李来好,杨少玲,戚勃. 2006

[3]麒麟菜膳食纤维的降血脂功能. 李来好,戚勃,杨少玲. 2008

[4]麒麟菜膳食纤维对有益金属钙、锌、铁吸附作用的影响. 李来好,杨少玲,戚勃. 2008

[5]麒麟菜高活性膳食纤维的提取与功能性试验. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

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[7]3种藻类膳食纤维的功能及毒理评价. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

[8]麒麟菜膳食纤维对SD大鼠30天喂养实验和致畸作用. 李来好,戚勃,杨贤庆. 2006

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[13]麒麟菜风味食品加工技术的研究. 李刘冬,李来好,陈陪基,杨贤庆,刁石强,吴燕燕,黄剑南. 2002

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[15]三种海藻类膳食纤维的提取及功能比较. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2001

[16]麒麟莱的营养成分分析及评价. 戚勃,李来好,章超桦. 2005

[17]麒麟菜的营养成分分析及评价. 戚勃,李来好,章超桦. 2005

[18]即食麒麟菜的营养价值与食用安全性. 李刘冬,陈培基,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,李来好. 2004

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