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玉米黄质单顺式、双顺式异构体的检测方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 江苏省农业科学院

发明人： 张钟元;李大婧;肖亚冬;刘春泉

专利号： CN201410376891.0

摘要： 本发明涉及一种玉米黄质单顺式、双顺式异构体的检测方法，属于分析技术领域。将全反式玉米黄质光碘异构化反应制得单顺式、双顺式异构体，采用YMC Carotenoid C30色谱柱，流动相为甲醇/甲基叔丁基醚/水＝80/15/5和甲醇/甲基叔丁基醚＝1/10，流速为1.0mL/min，柱温为25℃，进样量20μL，显著分离玉米黄质单顺式、双顺式异构体，离子源APCI+，色谱柱流出组分进入质谱仪的流速为10μL/min，扫描范围80-1000m/z，毛细管电压2500V，干燥气体5L，雾化气体20psi，汽化温度300℃，蒸汽温度400℃，电晕电流4μA。根据样品保留时间、色谱图和光谱图进行定性分析，根据峰面积进行定量分析。该方法的优点在于灵敏度高、重现性好，适用于玉米黄质全反式、单顺式及双顺式异构体的定性和定量分析。

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