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一种工业化匀浆膳及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所

发明人： 徐志宏;张雁;张名位;张瑞芬;王志坚

专利号： CN200410077371.6

摘要： 本发明公开了一种工业化匀浆膳，按重量百分比由下列原料制成：膨化粉：10～40％，猪肉粉：5～10％，大豆蛋白粉：4～8％，奶粉：10～20％，全脂豆粉：10～20％，果蔬粉：2～8％，麦芽糊精：10～25％。其制备过程为先制备得膨化粉、猪肉粉和果蔬粉，然后按配方将各原料混合，最后进行微波灭菌处理。本发明易贮存、质量稳定、即冲即食，能起到及时纠正营养不良的作用，非常适用对于伤口愈合，平衡过渡术后不能正常饮食期的病人。

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