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桑椹复合果汁饮料

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心

发明人： 徐玉娟;李升锋;肖更生;吴继军;陈卫东;刘学铭;张友胜;邹宇晓;陈智毅;张岩;施英

专利号： CN200410077774.0

摘要： 本发明公开了一种桑椹复合果汁饮料，采用桑椹果汁与西梅汁、西番莲汁、红枣汁、龙眼汁、芒果汁、苹果汁等多种果汁配制而成。本发明根据中医配伍原理，桑椹配伍龙眼具有健脑益智功效，桑椹配伍红枣具有滋阴补血、补益肝肾之功效，桑椹配伍西梅具有调整肠道、治疗便秘功效，制配的桑椹复合果汁饮料味道鲜美、色泽鲜亮、果香浓郁、营养丰富、风味独特。

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[2]桑椹果汁饮料加工工艺的研究. 徐玉娟,肖更生,陈卫东,姚锡镇,刘学铭,吴继军. 2001

[3]离子排斥色谱法测定桑椹原汁有机酸的研究. 陈智毅,陈卫东,徐玉娟,吴继军,李升锋,刘学铭. 2007

[4]西番莲与番木瓜混合果汁的研制. 张爱玉,蔡长河,张秋明,张展薇,熊兴耀,李万颖,吴洁芳. 2004

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[8]pH值对壳寡糖-柠檬酸盐-果胶自组装的影响. 范丽萍,刘志伟,钟瑜萍,况伟,付文娟,焦文娟. 2022

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[13]桑中1-脱氧野民霉素及其衍生物的研究进展. 李平平,廖森泰,刘吉平,邹宇晓. 2010

[14]桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源的筛选与评价. 王振江,唐翠明,刘学铭,肖更生,戴凡炜,罗国庆. 2014

[15]不同品种桑椹中糖酸组成和甜酸风味评价. 吕辉华,吴继军,廖李,陈学玲,王俊,汪兰,吴文锦,丁安子,程薇. 2016

[16]桑树资源综合利用进展及开发对策. 何雪梅,廖森泰,刘吉平. 2005

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