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• 不同基质配方处理对蓝莓果实产量及品质的影响

  作者：裴嘉博;刘辉;马振华;钟林炳;骆慧枫;刘禹姗;邓宇;黄康康;张琛;陈丽;高国忠;郗笃隽

  关键词：蓝莓;基质;果实品质

• 光质对蓝莓果实品质的影响

  作者：裴嘉博;刘辉;钟林炳;骆慧枫;刘禹姗;阮若昕;张琛;陈丽;郗笃隽

  关键词：蓝莓;红光;蓝光;果实品质

• 桑叶酚类化合物抑制脂肪酶的作用机制及构效关系

  作者：梅春莹;李倩;刘凡;邢东旭;邹宇晓

  关键词：酚类化合物;脂肪酶;相互作用;分子对接

• 桑枝低聚糖微胶囊防龋效果体外评价

  作者：李仕培;朱巧玲;李倩;邢东旭;邹宇晓;王弘;黎尔纳

  关键词：桑枝低聚糖;变异链球菌;生物膜模型;防龋;体外评价

• 桑叶抑制脂肪酶活性组分提取工艺优化及其成分分析

  作者：廖慧怡;黎尔纳;李倩;庞道睿;王思远;刘凡;温露

  关键词：桑叶;脂肪酶活性;响应面法;超声;工艺优化

• 桑叶多酚、多糖及其复配物的体外模拟消化特性、降糖降脂和促益生菌增殖活性研究

  作者：师英春;廖森泰;杨琼;黎尔纳;邹宇晓;李倩

  关键词：桑叶多酚;桑叶多糖;复配物;体外模拟消化;降糖降脂活性;促益生菌增殖

• 植物多酚和多糖经肠道微生态途径互作调节糖脂代谢的研究进展

  作者：师英春;廖森泰;杨琼;邹宇晓;李倩

  关键词：多酚多糖相互作用;肠道菌群;糖脂代谢