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基于物联网的乳制品质量安全全生命周期监控预警方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;华南理工大学;广东燕塘乳业股份有限公司

发明人： 陈智毅;钟慧玲;冯立科;蔡文学;张冠湘;古焕群

专利号： CN201410020044.0

摘要： 本发明公开了一种基于物联网的乳制品质量安全全生命周期监控预警方法，包括下述步骤：S1、在养殖环节中，对奶牛繁殖进行监控预警；S2、在乳制品加工过程中，对加工过程进行实时监控，当监控指标超出监控限值范围，立即发出报警信息；S3、对原料奶配送和成品奶配送温度进行监控；一旦监控指标超出监控限值范围或短时间内有超出监控限值范围的趋势，马上发出报警信息通知司机以及企业管理员。本发明可以使得乳制品企业从乳制品源头开始到销售的整个链条每个环节进行监控，并根据预先设置好的预警指标对相关异常数据进行报警，能够及时发现牧场奶牛养殖的问题和企业生产管理中的问题，有效遏制生产经营中的不规范行为。

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