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一种桑叶营养曲奇及其制作方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

发明人： 魏振承;唐小俊;陈卫东;刘子放;张名位;池建伟;张雁;张瑞芬;邓媛元;李健雄

专利号： CN200810220431.3

摘要： 本发明公开了一种桑叶营养曲奇及其制作方法，其中桑叶营养曲奇，包括以下重量百分比的原料制成：面粉15～60％、桑叶粉2～15％、糖粉5～25％、鸡蛋2～10％、起酥油10～35％。本发明采用桑叶粉作为曲奇的重要原料，其口感较普通曲奇更好，而且富含多种对人体有益的功能性成分，具有非常良好的保健作用。

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