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一种适合于高血糖人群服用的营养代餐粉及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

发明人： 刘凡;邹宇晓;廖森泰;肖更生;刘军;沈维治;施英;穆利霞;郑善清;林光月;徐玉娟;蔡月仙

专利号： CN201410204467.8

摘要： 本发明公开了一种适合于高血糖人群服用的营养代餐粉，其包括以下质量百分比的原料：膳食纤维粉45%~75%，果蔬粉15%~30%，桑叶提取物1.0%~5.0%，麦芽糊精5%~10%，甜菊糖0.5%~1.5%，水解乳清蛋白3%‑6%，复合维生素0.1%~1.5%，复合矿物质0.1%~1.0%。本发明还公开了该营养代餐粉的制备方法。该营养代餐粉能对高血糖人群起到一定的保健作用，并且对糖尿病患者具有一定的辅助降血糖作用，口感良好，营养丰富，食用方便，可以作为高血糖人群的代餐食品。

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