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一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 上海市农业科学院

发明人: 刘海燕;邢增涛;邵毅;张娟琴;赵晓燕

专利号: CN201010268270.2

摘要: 本发明提供了一种食用菌中单糖、寡糖种类和含量的检测方法,是通过离子色谱电化学检测手段进行测定分析的方法。此方法通过获得的离子色谱图谱,基于峰迁移时间及峰面积可鉴别食用菌中单糖种类及含量。本方法实现了对食用菌内单糖、寡糖成分的准确控制。

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