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绿茶半原料的加工方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 贵州省茶叶研究所

发明人： 郑文佳;潘科;沈强

专利号： CN201310035483.4

摘要： 本发明公开了一种绿茶半原料的加工方法，选用中小叶品种的茶叶，采摘一芽一叶及一芽二叶的茶青原料；将采摘的茶青原料进行摊凉后送入连续滚筒杀青机中；茶青原料经连续滚筒杀青机、微波杀青干燥设备后,完成一次杀青；再将经过一次杀青的茶青原料进行摊凉后送入连续滚筒杀青机中；茶青原料再次经过连续滚筒杀青、微波杀青干燥设备后完成二次杀青；最后将经过二次杀青的茶青原料进行摊放。本发明将茶青原料加工成为能长时间存放的半原料状态，然后再根据市场需要加工成不同外形的绿茶产品。本发明能改善企业正常上下班进行绿茶产品加工的难题，对改变现行茶叶加工厂的布局，降低劳动强度和成本，提高茶叶产品竞争力均有一定的作用。

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