您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

一种富含葛根纤维低聚糖的复合营养粉及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心

发明人： 张雁;张名位;李健雄;唐小俊;池建伟;邓媛元;魏振承;张瑞芬;张业辉;刘磊;遆慧慧

专利号： CN201210333159.6

摘要： 一种富含葛根纤维低聚糖的复合营养粉及制备方法，将淀粉厂提取葛根淀粉后的葛根渣进行酶解提取，得到葛根纤维低聚糖提取物；将等重量的大米、玉米、荞麦、小米、大豆混合均匀后进行膨化、粉碎处理，得到五谷膨化粉；然后按原料配方的重量百分比，分别称取葛根纤维低聚糖提取物、五谷膨化粉、水解乳清蛋白、南瓜粉、麦芽糊精和蔗糖粉，混合均匀，经过包装、灭菌，即得到一种富含葛根纤维低聚糖的复合营养粉成品。本发明以提取葛根淀粉后的葛根渣为原料，将其中的纤维素降解为纤维低聚糖，并应用于复合营养粉的开发，为我国葛根资源的充分利用提供了一条新途径，有助于提高资源利用率。

  • 相关文献

[1]纤维低聚糖的研究进展. 王朋凯,张雁,池建伟,黄菲,魏振承. 2017

[2]"万家富"猪用复合饲料添加剂对比试验研究. 卢奕民,陈天杰,陆三,欧美霞,罗贻鉴. 1992

[3]pH值对壳寡糖-柠檬酸盐-果胶自组装的影响. 范丽萍,刘志伟,钟瑜萍,况伟,付文娟,焦文娟. 2022

[4]龙眼贮藏期间果实中糖和果胶含量的变化. 韩冬梅,吴振先,刘用刚,陈维信. 2002

[5]快大型与矮小型优质种鸡蛋重与早期生长规律的分析. 马杰,陈鹏,李春雨,李娅兰,瞿浩,聂芳琪,杨纯芬,舒鼎铭. 2008

[6]肠道益生菌体外发酵山药低聚糖产短链脂肪酸的研究. 刘露,张雁,魏振承,邓媛元,丘银清,张惠娜. 2019

[7]桑枝多糖与桑枝低聚糖的流变学特性. 杨诗沅,邹宇晓,黎尔纳,廖森泰. 2021

[8]山药低聚糖体外调节乳酸菌生长的作用. 刘露,张雁,邓媛元,马永轩. 2017

[9]低聚糖与抗菌药物对生长猪主长性能的影响. 郭福有,魏平华,张健騑,余永鹏,孔德胜,庄保南,余陆. 2001

[10]山药低聚糖对2种双歧杆菌的体外促生长作用. 刘露,张雁,池建伟,魏振承,张名位. 2017

[11]酶法水解桑叶多糖制备低聚糖及其抑菌活性研究. 谭凤翔,余元善,邹宇晓,廖森泰,刘袆帆,王琴,胡腾根,肖更生. 2024

[12]电渗析技术在大豆低聚糖溶液脱盐上的应用. 王秋霜,应铁进,赵超艺,陈栋,卓敏,孙世利,晏嫦妤,凌彩金,潘顺顺,唐劲池,唐颢,黄国滋,Muhammad Muzammil Jahangir. 2008

[13]加工操作对豆类低聚糖影响的研究进展. 王秋霜,应铁进,杨冬梅,赵超艺,凌彩金,傅茂润,Muhammad Muzammil jahangir. 2010

[14]豆腐皮生产过程中低聚糖的物料平衡. 王秋霜,应铁进,杨冬梅,姜天甲,裴明黎,Muhammad Muzammil Jahangir. 2009

[15]豆腐皮废甜浆中大豆低聚糖的树脂脱色研究. 王秋霜,应铁进,陈栋,赵超艺,凌彩金,孙世利,姜天甲,杨冬梅,傅茂润. 2010

[16]响应面法优化超声波辅助提取山药低聚糖的工艺研究. 刘露,张雁,张名位,魏振承,张惠娜. 2014

[17]药食同源植物葛根的研究进展. 董彐倩,梅瑜,王继华,黄能旭,蔡时可. 2020

[18]葛根资源的开发利用. 张雁,张孝祺,吴伟琪,陈俊秋. 2000

[19]营养保健型葛根乳复合饮料的研制. 张雁,唐小俊,李健雄,丘银清. 2004

[20]无糖葛根酸奶的工艺研究. 张雁,李健雄,魏振承,池建伟. 2004

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台