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马尾藻袋泡茶的加工工艺

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院南海水产研究所

发明人： 李来好;李刘冬;陈培基;杨贤庆;刁石强;吴燕燕

专利号： CN03113874.8

摘要： 本发明公开了一种马尾藻袋泡茶的加工工艺，依次包括如下步骤：a.将马尾藻原料用自来水浸泡约10～15分钟，待马尾藻吸水软化后，清洗除去藻体中杂质，捞出沥干，投进乙醇与乙酸乙酯混合溶液中，搅拌浸泡20～30分钟，再用清水漂洗干净后捞出，用离心机甩干；b.把烘干并粉碎的马尾藻、菊花、红茶和甘草按重量比为90～95∶1～2∶3～5∶1～2的比例进行配制混合，在搅拌机中搅拌5～6分钟；c.把充分混合后的马尾藻茶置于70～80℃的烘箱中烘60～70分钟。本发明提高马尾藻的应用范围，从原来马尾藻只用于提取褐藻胶及碘等化工、医学原料，发展为直接利用其藻体作为袋泡茶原料的饮料，进一步提高了马尾藻的利用价值。

  • 相关文献

[1]马尾藻的营养组成及其袋泡茶饮料的试制. 李来好,李刘冬,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强. 2001

[2]马尾藻袋泡茶的生产工艺与条件. 李刘冬,李来好,陈陪基,杨贤庆,吴燕燕,刁石强. 2003

[3]马尾藻饮料冲剂的生产工艺. 李刘冬,李来好,陈培基,杨贤庆,吴燕燕,刁石强. 2003

[4]马尾藻研究的文献计量分析. 方良,李纯厚,贾晓平,陈丕茂,张伟. 2009

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