专利类型: 中国发明申请
专利权人: 山西省农业科学院农产品综合利用研究所
发明人: 张苏社;周柏玲
专利号: CN94115807.1
摘要: 本发明提供一种十二烯丁二酸酐修饰淀粉,其通式为:$本发明的制备方法是:将淀粉与水以1∶1.2—1.5(重量比)的比例配制淀粉溶液,控制其温度不高于50℃,搅拌均匀;缓慢加入占淀粉量2—2.5%(重量百分比)的十二烯丁二酸酐,搅拌均匀;加入占淀粉量0.2—0.5%(重量百分比)的碱溶液,使反应体系的pH值控制在碱性范围8.0—10.0,反应2—4小时;脱水、烘干、过筛,得成品。具有良好的自由流动性,与树脂有良好的相容性的特点,可用于纺织上浆,造纸施胶,医药化工等许多行业。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
糜黍品种营养品质与淀粉糊化特性研究
作者:孟婷婷;路欣;周柏玲;王旭成
关键词:糜黍;营养品质;淀粉糊化;特性
-
低升糖藜麦八宝粥的配比优化及其人体GI值测定
作者:梁霞;周柏玲;王海平;田翔
关键词:低升糖;藜麦;八宝粥;配比;GI;人体实验
-
马铃薯-燕麦全粉混合粉酥性饼干的优化
作者:孟婷婷;梁霞;刘超;周柏玲
关键词:马铃薯全粉;燕麦全粉;酥性饼干;单因素试验;正交试验
-
藜麦八宝粥的制备工艺
作者:梁霞;周柏玲;王海平;任元
关键词:藜麦;八宝粥;赖氨酸AAS营养评价;响应面法;感官评价
-
黑玉米全粉对小麦面团流变学特性及酥性饼干品质的影响
作者:梁霞;孟婷婷;周柏玲;田志芳;田翔
关键词:黑玉米全粉;流变学特性;质构特性;酥性饼干
-
藜麦-小麦粉的流变学特性及其面条研制
作者:梁霞;孟婷婷;周柏玲;田志芳;任元
关键词:藜麦粉;品质特性;面条;质构特性;感官评价
-
山西糜黍淀粉黏度特性研究
作者:田志芳;孟婷婷;梁霞;石磊;周柏玲
关键词:山西;糜黍;淀粉;糊化;黏度特性