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• 非生物催芽花生白藜芦醇富集及对HEK293T细胞的保护作用

  作者：孙畅;徐浩然;秦凤贤;吕呈蔚;李倬林;刘建;李铁柱

  关键词：非生物诱导催芽;花生;白藜芦醇;氧化应激损伤

• 降胆固醇植物乳杆菌在酸豆奶中的应用

  作者：刘香英;范杰英;孟悦;曾宪鹏;南喜平;杨志强;康立宁;孙洪蕊

  关键词：酸豆奶;植物乳杆菌S2-5;植物乳杆菌K25;降胆固醇;益生菌

• 花生过敏原致敏性评价方法研究现状及其致敏性评价模型初探

  作者：李倬林;岳玉兰;孙畅;吕呈蔚;王政;李铁柱;黄威

  关键词：花生;过敏;筛查;致敏性评价;过敏原判定树;证据权重

• 大豆根腐病病原菌分类及抗性QTL研究进展

  作者：罗旭萍;孙蕾;厉志;刘佳;刘念析;衣志刚;董志敏;李玉秋;范亚军

  关键词：大豆根腐病;损伤症状;防御机制;抗性QTL;病原效应因子;分子育种

• 黑土区玉米连作系统氨减排与氮增效协同研究-基于秸秆还田与有机替代的长期生态效应解析

  作者：姚颜莹;李佳芮;焦云飞;李强;高洪军;张秀芝;高纪超;朱平;彭畅;姜媛媛;徐瑞

  关键词：春玉米;黑土区;有机替代;秸秆还田;氨挥发;产量;氮效率

• 纳豆通过调节PI3K/Akt信号通路和肠道营养代谢改善D-半乳糖诱导小鼠衰老

  作者：王静;华梅;何宇光;苗欣宇;孙慕白;李达;牛红红;杨璐然;卢金媛;徐红艳;王景会

  关键词：纳豆;衰老;肝脏;肠道菌群;磷脂酰肌醇-3-激酶/丝氨酸/苏氨酸激酶信号通路;非靶向代谢组学

• 荞麦馒头血糖生成指数及适口性与质构特性的影响

  作者：曾宪鹏;代永刚;李倬林;南喜平

  关键词：荞麦馒头;血糖生成指数;适口性;质构特性