专利类型： 中国发明申请
专利权人： 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
发明人： 龚自明;郑鹏程;滕靖;王胜鹏;高士伟;王雪萍;叶飞;郑琳
专利号： CN201510129464.7
摘要： 一种针形红茶的加工方法，包括首先选用单芽或一芽一叶嫩度的鲜叶原料进行萎凋处理，再将茶青放置于凉青间进行凉青，然后将茶青放入圆盘式揉捻机揉捻并进行解块处理，再将经揉捻解块处理的茶坯放置于发酵室内发酵，然后再采用烘干机将茶坯烘至一定含水率，再将烘干摊凉处理的茶坯移入精揉机中做形，最后将茶坯移入理条机中干燥。通过精揉机对茶坯做形工艺，极大的降低了针形红茶做形时的劳动强度，提高了劳动效率；能够实现连续化加工作业，可以实现标准化生产，提高了产品质量。
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