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榨菜泡菜新工艺及产业化关键技术研发

文献类型： 获奖成果

作者：

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获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 研发;工艺;榨菜;关键;技术;关键技术;产业化;新工艺;产业;泡菜

第一完成单位： 浙江省农业科学院食品科学研究所

获奖时间： 2011

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[2]榨菜的低盐化技术. 沈国华,周国治,林孟勇. 1992

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