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• 江汉平原不同养殖模式下克氏原螯虾肌肉中脂肪特征分析与评价

  作者：胡西洲;刘亚琴;刘骞;张仙;彭西甜;周有祥;孙继成;彭立军

  关键词：克氏原螯虾;养殖模式;脂肪酸

• 2018-2022年我国主要产区莲藕中重金属污染特征调查与膳食暴露风险评估

  作者：李静;崔文文;赵明明;周有祥;彭立军;彭西甜

  关键词：莲藕;重金属;食品安全指数;膳食暴露风险评估

• 湖北省绿色食品发展现状及优化对策

  作者：张宁;郭征球;胡军安;王婧;彭立军;谢蒙;刘骞

  关键词：绿色食品;认证;优化对策;湖北省

• 2019-2021年我国主要产区慈姑中重金属污染状况监测分析

  作者：张隽娴;张惠贤;崔文文;郑丹;张仙;彭立军;周有祥;彭西甜

  关键词：慈姑;重金属;污染状况;食品安全指数;风险评估

• 湖北省不同养殖模式下克氏原螯虾肌肉品质评价

  作者：郑丹;彭西甜;张仙;张隽娴;周有祥;彭立军;夏珍珍

  关键词：克氏原鳌虾;养殖模式;氨基酸;营养评价

• MAPbBr3钙钛矿量子点-分子印迹荧光传感器对葵花籽油中苯并[a]芘的检测研究

  作者：刘丽;彭茂民;夏虹;彭西甜;彭立军

  关键词：钙钛矿量子点;分子印迹;苯并[a]芘;荧光检测

• CO2浓度升高和有机肥-化肥施用对水稻光合作用、抗氧化酶活性和重金属含量的影响

  作者：徐芬;郭红岩;喻小兵;彭立军;姚晶晶

  关键词：大气CO2浓度升高;水稻;有机肥替代化肥;光合作用;重金属含量;抗氧化酶活性