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仙湖名优绿茶生产技术研究及产业化

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 技术;产业;茶;生产;技术研究;名优绿茶;绿茶;产业化;研究;生产技术

第一完成单位： 东源县茶果发展有限公司

获奖时间： 2004

摘要： 本成果是利用新的技术系统开发上莞仙湖茶。完成品种、种植、加工的系列技术体系，引入绿茶生产工艺、设备工厂化生产名优绿茶。为广东特色绿茶发展提供新的技术体系与标准。传统出口红茶的茶场，由于品种单一，红转绿后又受到云南、海南的茶叶正面冲击，生产效益下降。因此此技术的应用可以使云南大叶群体种茶园生产出多样的绿茶品种，满足市场消费。同时单枞茶产区也可以利用夏茶等质量相对较差时生产传统绿茶增加茶农的收入。因此此技术在现有的茶园也有很大的应用前景。

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