文献类型： 获奖成果
作者：
获奖名称： 科技进步奖
获奖等级： 三等奖
关键词： 开发;氧化碳;开发与应用;保鲜;传导;膜;碳;二氧化碳;保鲜膜;传导性;氧;氧化
第一完成单位： 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
获奖时间： 2012
摘要： 1、二氧化碳高渗透性保鲜膜的研制 采用聚乙烯胺与聚乙烯醇溶液共混后在无纺布上涂布的方法，研制出具有二氧化碳高渗透性的保鲜膜，其二氧化碳渗透系数达到4.1×106mL/㎡·d·atm，二氧化碳/氧气透气比达到350：1。 2、二氧化碳高渗透性保鲜袋的研制 将聚乙烯胺/聚乙烯醇共混膜热合在聚乙烯保鲜膜上，制成了鸭梨、冬枣、富士苹果专用二氧化碳高渗透性保鲜袋。保鲜袋能大大降低保鲜袋内的二氧化碳浓度，也能维持较低的氧含量。 3、应用效果 采用二氧化碳高渗透性保鲜袋可以抑制鸭梨、冬枣、富士苹果等果蔬的呼吸强度，减缓其衰老程度，保持其较高的营养物质含量，明显提高其贮藏品质，延长保鲜期。
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