您好，欢迎访问贵州省农业科学院 机构知识库！
贵州省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

贵州小叶苦丁茶生产与加工技术集成应用推广

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称：

获奖等级： 二等奖

关键词： 加工;技术;加工技术;苦;应用推广;叶;茶;生产;贵州;技术集成;集成;苦丁茶;推广

第一完成单位： 贵州省茶叶研究所

获奖时间： 2012

摘要： 　　本研究成果以《贵州小叶苦丁茶多种类品系研究》（2007年省科技进步三等奖）、《贵州苦丁茶资源调查与开发研究》（2001年省科技进步三等奖）和《苦丁茶资源调查与开发研究》（1996年省农业厅科技成果壹等奖）为技术依托，联合有关单位，建立跨区域密切合作、以点带面的转化推广模式，在全省范围内进行示范推广。在转化推广过程中，以省长基金项目“贵州小叶苦丁茶多种类品系研究”（黔省专合字(2005)76号）、科技部科技人员服务企业项目“贵州小叶苦丁红茶产业化推广及应用”(2009GJF20044号)、省农业公关项目“高档贵州小叶苦丁茶专用机械及配套技术研究”(黔科合2004NGy054)、省质检局标准项目“小叶苦丁茶标准”、农业厅项目“贵州小叶苦丁茶新产品新工艺开发研究”(黔农科字(2004)001号)等项目涉及转化内容为核心，重点结合贵州小叶苦丁茶发展重点县，开展技术成果核心内容的集成创新应用推广，研究所负责技术、企业负责组织设备、基层业务部门负责产业发展规划协调，多层次、多形式合作转化，签订技术服务协议，通过产学研模式的合作，展开技术成果的集成创新，以点带面，规模化推广。历经11余年攻关，获得以下研究结果： 　　1、敏感并论证市场上的贵州小叶苦丁茶产品属同一种类，提出贵州小叶苦丁茶产品分类学理论，建立了贵州小叶苦丁茶2个种类的产品品系，从理论上完成了贵州小叶苦丁茶产品的系统性分类，丰富了产品种类、类别及品种。填补了贵州小叶苦丁茶产品分类学研究方面的空白。　　2、项目组研制出专用苦丁茶机， 填补了贵州小叶苦丁茶加工机械研究方面的空白。提炼出小叶苦丁红茶和珠形小叶苦丁红茶加工技术，申报发明专利2项、实用新型专利1项，已获发明专利和实用新型专利授权各1项。 　　3、成功研制出精品贵州小叶苦丁绿茶、高档贵州小叶苦丁红茶、精品贵州小叶苦丁红茶、珠形贵州小叶苦丁红茶4类产品，完成其产品品质、加工技术及工艺定型。制定了贵州小叶苦丁红茶的产品标准，项目研制的4类产品均属新创产品。 　　4、开展贵州小叶苦丁茶无公害栽培技术集成创新转化推广，小叶苦丁茶茶青平均单产较转化前增长62.84%；在清洁化加工和品质提升等方面，对贵州小叶苦丁大宗茶的生产工艺及技术进行了科学研究和规范，极大地提升了原始贵州小叶苦丁茶加工技术，改善和保障了原始贵州小叶苦丁茶产品质量和卫生要求。推广期内累计有效推广面积114.01万亩，涉及主要企业20多家，生产贵州小叶苦丁茶1330.35万kg，项目累计总产值11.34亿元，新增总产值4.14亿元，新增直接经济效益2.68亿元，投入产出比1：2.47，投入纯收入比1：0.58。成果面向全省8个市州41个县推广，技术培训1.54万人次，受益农户10.95万户，达项目覆盖范围的87.60%。经济效益分析显示，该成果转化程度高，示范推广规模大，覆盖面广，产生了显著经济效益。 　　5、完成专著1部，发表文章43篇，其中核心期刊10篇，申请国家专利3项，获得发明专利和实用新型专利授权各1项；制定技术标准3项，其中已发布实施的省级地方标准1项。 　　6、历年来项目组进行了4次科技查新，其中2001年7月27日查新结论：在通过研究不同种类原料、加工方法造成苦丁茶品质差异，从而改进加工技术方面，除贵州省茶叶所外未见有其他文献报导；2005年12月15日查新结论：所查范围未见有研究、生产、应用苦丁茶专用机械的文献报道，也未见有小叶苦丁红茶应用试验研究的报道；2007年6月27日查新结论：针对贵州小叶苦丁茶分类学理论方面的研究，国内未见文献报道。针对贵州小叶苦丁红茶、精品贵州小叶苦丁绿茶的研制，未见报道；2012年6月11日查新结论：贵州小叶苦丁茶技术集成应用推广国内未见文献报道，对于苦丁茶机及贵州小叶苦丁红茶加工方法的研究有文献报道，所检出文献的作者均为本项目的研究人员。从以上查新结论，结合项目组掌握的相关资料表明，项目在贵州小叶苦丁茶产品分类体系的建立、专用设备和新产品的研制等方面达国内领先水平。 　　

  • 相关文献

[1]贵州亚热带名优果树苗木的生产及应用推广. 周正邦,代正福,罗晓青,李家兴,刘清国. 2004

[2]贵州省茶类地理标志保护现状及发展对策. 陈永波,李正丽. 2018

[3]基于加工产业专利知识图谱分析的贵州食用菌加工建议. 王培,欧娟. 2024

[4]贵州省辣椒产业加工现状及发展建议. 陆敏,佟硕秋,蓬桂华,周敏,吴拥军. 2021

[5]贵州中药材生产发展趋势与建议. 方周伯. 2010

[6]贵州大豆生产、科研现状分析与对策. 於丙军. 2005

[7]贵州水稻生产及产业化现状. 李敏,曾涛,熊玉唐,周维佳,罗德强,江学海. 2019

[8]贵州薇菜孢子繁殖育苗技术研究. 欧国武,黎华君,李崇慧,罗正直. 2012

[9]贵州山地芒果嫁接育苗关键技术. 张正学,刘清国,刘荣,李向勇,谢忠武,赵久云. 2020

[10]贵州发展草地生态畜牧业的经济效益分析. 王小利,吴静,牟琼,张进国,吴佳海,龙忠富. 2015

[11]贵州罗甸果茶园间作栽培循环经济集成技术应用分析. 张正秋,周富裕,罗显扬. 2015

[12]贵州省风冈县田坝村茶树栽培循环经济集成技术“3R”分析与应用推广. 罗显扬,赵华富,周国兰,段学艺,曹雨,周富裕. 2010

[13]贵州小叶苦丁茶工艺试验及品质分析进一步探索. 刘晓霞,郑文佳,何萍,王彤. 2007

[14]苦丁茶名称的演变、植物种类及保健价值. 鄢东海. 2007

[15]木犀科苦丁茶粗壮女贞在石漠化生态治理中的种植试验与示范. 黄凌昌,陈超文,鄢东海,梁远发,令狐昌弟,刘国民. 2015

[16]浅谈贵州主要优良草种利用技术集成转化与推广效益. 王小利,吴佳海,牟琼,王元素,王应芬,张进国. 2015

[17]贵州冬闲田油菜大面积种植栽培技术. 江兵,赵继献,戴祥来,程国平,程尚明. 2022

[18]贵州绿肥的发展及高产栽培技术研究. 陈旭晖. 1999

[19]贵州小麦抗病育种的成就、问题及展望. 龙增栋,何庆才. 2001

[20]喀斯特山区坡耕地水土保持型牧草筛选试验研究. 龙忠富,唐成斌,孟军江,刘正书,莫本田. 2007

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：贵州省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台