天津市农业科学院机构知识库

文献类型：获奖成果

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获奖名称：科学技术进步奖

获奖等级：三等奖

关键词：研发;装备;精准;保鲜;冰;绿色;工艺;温;保鲜工艺;冰温;温控;果蔬

第一完成单位：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

获奖时间： 2016

[1]果蔬冰温贮藏及其关键技术研究进展. 鲁晓翔,张平,王世军. 2010

[2]冰温技术在果蔬贮藏保鲜中的应用. 李昆仑,张昆明,张平,董长林,农绍庄. 2011

[3]ε-聚赖氨酸采后处理对樱桃冰温贮藏期间品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2015

[4]冰温贮藏后不同出库方式对樱桃货架期品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2014

[5]冰温结合气调包装对葡萄贮藏保鲜效果的影响. 张昆明,朱志强,农绍庄,张平,任朝晖. 2011

[6]短波紫外线在果蔬采后保鲜中的应用研究进展. 阎瑞香,张娜,关文强. 2011

[7]冰温结合低温驯化对磨盘柿软化生理的影响. 李江阔,梁冰,张鹏,魏宝东,陈绍慧. 2014

[8]低温驯化对冰温贮藏樱桃品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,李江阔. 2015

[9]冰温结合真空包装处理对牛肉组织结构变化的影响. 孙天利,张秀梅,张平,李江阔,岳喜庆. 2013

[10]冰温贮藏对柿果褐变以及相关指标的影响. 董长林,李江阔,张鹏,张平,农绍庄. 2011

[11]保鲜剂与臭氧处理对冰温MA贮藏板栗生理及品质的影响. 贾爱军,韩艳文,邓冰,梁丽雅,闫师杰. 2014

[12]磨盘柿果实处理方式与衰老褐变关系探讨. 董长林,李江阔,张鹏,农绍庄,张平. 2010

[13]塑料箱式气调对樱桃冰温贮后货架品质的影响. 刘辉,李江阔,张平,农绍庄,王珊珊. 2011

[14]冰温对葡萄质地结构参数及代谢速率的影响. 张哲,陈佳楠,张志强,吴巧燕,张平,朱志强,王飒飒. 2019

[15]短时高浓度二氧化碳处理对冰温贮藏期间葡萄果实软化生理的影响. 张平,李志文,王莉,任朝晖,朱志强. 2012

[16]葡萄贮藏期间果肉质地参数变化规律的TPA表征. 张昆明,张平,李志文,任朝辉,农绍庄. 2011

[17]质地多面分析(TPA)法评价葡萄贮藏期间果肉质地参数的研究. 任朝晖,张昆明,李志文,农绍庄,张平. 2011

[18]冬枣冰温贮藏工艺研究. 付坦,鲁晓翔,李江阔,陈绍慧. 2012

[19]精准温控贮藏对西兰花采后品质和生理变化的影响. 张鹏,康丹丹,贾晓昱,李江阔,魏宝东. 2021

[20]冰温结合气调保鲜膜对西兰花保鲜效果的影响. 张娜,关文强,张怡. 2012

不同成熟度番茄货架期间品质及挥发性物质变化研究

作者：李春媛;陆小宇;赵竞伊;吴迪;王剑功;刘磊;孙学良;李江阔

关键词：番茄;成熟度;货架期;品质;挥发性物质;气相色谱-离子迁移谱
不同砧木对嘉兴地区'阳光玫瑰'葡萄生长及果实品质的影响

作者：王剑功;褚伟雄;张鹏;王晖;吴剑

关键词：‘阳光玫瑰’葡萄;嫁接砧木;内在品质;挥发性成分
不同生长调节剂采前处理对'阳光玫瑰'葡萄品质的影响

作者：王剑功;李江阔;李春媛;陆小宇;赵建平;顾卫军;刘磊;吴剑

关键词：生长调节剂;赤霉酸;噻苯隆;氯吡脲;‘阳光玫瑰’葡萄;果实品质
不同温度下'南红梨'采后品质与风味的变化

作者：张鹏;葛超;贾晓昱;李春媛;吴迪;李江阔

关键词：南红梨;贮藏温度;品质;风味;气相色谱-离子迁移谱
不同品种月季鲜切花贮藏及瓶插品质研究

作者：李春媛;王有斌;赵竞伊;洪镜芬;苏小翔;贾晓昱;张鹏;李江阔

关键词：月季鲜切花;品种;贮藏;瓶插寿命
不同1-MCP处理时间点对采后塞外红苹果常温保鲜效果的影响

作者：周俊男;张鹏;吴迪;魏宝东;李江阔

关键词：苹果;1-甲基环丙烯(1-MCP);保鲜效果
1-MCP协同复配保鲜剂对南红梨采后软化与褐变的影响

作者：牛祉康;张鹏;吴迪;魏宝东;李江阔

关键词：南红梨;1-MCP;复配保鲜剂;软化;褐变