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期刊名称

  • 中国农学通报(5)
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  • 安徽农学通报(1)
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关键词

  • 品质(6)
  • 名优祁红(5)
  • 初制(4)
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  • 名优绿茶(2)
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  • 机械化加工(2)
  • 温度(2)
  • 祁门红茶(2)
  • 做形工艺(1)

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作者

  • 丁勇 AND 黄建琴 AND 徐奕鼎 AND 雷攀登(0)

机构

  • 安徽省农业科学院茶叶研究所(10)
  • 安徽省农科院茶叶研究所(1)

年份

  • 2016(2)
  • 2015(2)
  • 2014(2)
  • 2013(3)
  • 2012(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丁勇(精确检索)
作者:黄建琴(精确检索)
作者:徐奕鼎(精确检索)
作者:雷攀登(精确检索)
排序方式：

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共11条记录
1名优祁红初制中的揉捻与发酵工艺研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 名优祁红 初制 揉捻 发酵 品质

年份：2014

2祁门红茶初制中的干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 祁门红茶 初制 毛火 足火 品质

年份：2013

3名优祁红初制中的主要生化成分变化

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 名优祁红 初制 生化成分 变化

年份：2015

4名优祁红机械化加工情况调查

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 名优祁红 机械化加工 现状 对策

年份：2016

5茶树腋芽离体培养中的褐化控制研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 茶树 腋芽 离体培养 褐化

年份：2012

6名优绿茶加工设备的技术特性与应用

作者：

机构：

来源：中国茶叶加工

关键词： 名优绿茶 机械化加工 加工设备

年份：2013

7不同区域祁门红茶品质特点分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 祁门红茶 香气成分 生化成分 品质

年份：2015

8不同杀青与揉捻工艺对名优绿茶品质的影响

作者：

机构：

来源：农学学报

关键词： 名优绿茶 初制 杀青 揉捻 品质

年份：2014

9做形温度对名优祁红品质形成的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 名优祁红 做形工艺 温度 品质

年份：2012

10鲜叶摊放对条形绿茶品质的影响研究

作者：

机构：

来源：中国茶叶加工

关键词： 鲜叶摊放 生化成分 干茶品质 加工工艺

年份：2013

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