1鲜莲籽产业化开发的设想

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 周明全; 胡中立;

机构： 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心; 湖北省莲藕工程技术研究中心

来源：长江蔬菜

关键词： 鲜莲籽 加工 产业化

年份：2008

2莲籽和莲心的营养保健功能及研究进展

作者： 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 周明全; 胡中立; 何建军;

机构： 湖北省农业科技创新中心; 湖北省莲藕工程技术研究中心

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 莲籽 莲心 营养 保健

年份：2009

3湖北莲籽产业可持续发展建议

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 梅新; 王少华; 李露; 薛淑静; 姚晓玲; 王金华; 汪超; 周明; 张金木; 王俊; 程薇;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北工业大学

来源：长江蔬菜

关键词： 湖北 莲籽 可持续发展 建议

年份：2013

4对湖北省发展蔬菜千亿产业的建议

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 梅新; 施建斌; 蔡沙; 李露; 薛淑静; 张国真; 姚晓玲; 汪超; 王金华; 周明; 张金木; 王俊; 程薇;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北工业大学

来源：长江蔬菜

关键词： 湖北省 蔬菜千亿产业 标准菜园 种植结构 高山茭白产业 蔬菜保鲜加工 无土栽培水生蔬菜

年份：2015

5湖北省食用菌产业的发展现状及建议

作者： 高虹; 程薇; 王少华; 熊光权; 何建军; 周明; 林若泰; 曾汉庭; 叶丽秀; 史德芳; 关健; 陈学玲; 杜欣; 王俊; 陈金国; 北大核心 CSCD

机构： 国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词： 食用菌 发展现状 建议 湖北省

年份：2008

6发展水生蔬菜 改善生态环境 增加农民收入

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 高虹; 史德芳; 胡中立; 周明全;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心;国家食用菌研发加工专业分中心;湖北省莲藕工程技术研究中心;武汉大学生命科学学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 水生蔬菜 优势 生态 建议

年份：2010

7我国水生蔬菜保鲜加工产业中存在的问题及改进措施

作者： 何建军; 程薇; 陈学玲; 关健; 梅新; 周明; 李露; 王俊; 王少华;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：长江蔬菜

年份：2011

8发展水生蔬菜全程产业链 建设环境美好型新农村

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 梅新; 王少华; 李露; 薛淑静; 周明; 张金木; 王俊; 程薇;

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心,国家食用菌加工研发分中心

来源：蔬菜

年份：2013

9绿色环保型生鲜净菜莲藕生产方法

作者： 何建军; 陈学玲; 关健; 周明; 王俊;

机构： 湖北省农科院农产品加工与核能技术研究所

来源：农家顾问

年份：2009

10鲜切茭白贮藏性的研究

作者： 何建军; 陈学玲; 周明; 王俊; 关健; 周明全; 胡中立; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省莲藕研究工程中心

来源：湖北农业科学

关键词： 鲜切茭白 贮藏保鲜 工艺

年份：2007