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作者: 李炳蔚; 刘春泉; 汤玉龙;
机构: 江苏省农业科学院
来源:农业科技管理
关键词: 农科院,土地资源,合理利用
年份:1996
作者: 戴小红; 黄凌云; 刘春泉;
来源:农业科研经济管理
年份:2004
作者: 刘春泉; 王莉; 北大核心
年份:1994
作者: 江宁; 刘春泉; 李大婧; 刘霞; 严启梅; 北大核心 CSCD
机构: 南京师范大学金陵女子学院; 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心; 东北林业大学林学院; 国家农业科技华东(江苏)创新中心-农产品加工工程技术中心
来源:核农学报
关键词: 辐照预处理 甘薯 热风干燥
年份:2012
作者: 刘春泉; 戴小红;
机构: 江苏省农科院
年份:1999
作者: 刘春泉; 王治林; 殷宝林; 北大核心
年份:1995
作者: 刘春泉; 朱方林; 戴小红; 李跃进;
年份:2003
作者: 戴小红; 刘春泉;
年份:2002
作者: 林美娟; 宋江峰; 李大婧; 刘春泉; 金邦荃; 北大核心 CSCD
机构: 国家农业科技华东(江苏)创新中心一农产品加工工程技术研究中心; 南京师范大学金陵女子学院; 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心
来源:食品科学
关键词: 亲水胶体 糯玉米汁 稳定性 黄原胶 海藻酸钠 瓜尔豆胶 刺槐豆胶
作者: 刘霞; 江宁; 刘春泉; 李大婧; 北大核心 CSCD
机构: 东北林业大学林学院; 南京师范大学金陵女子学院; 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心
关键词: 黑毛豆仁 干燥方式 品质
年份:2011
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