筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(6)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(4)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 酿酒科技(2)
  • 吉首大学学报(自然科学版)(1)
  • 浙江大学学报(农业与生命科学版)(1)
  • 浙江大学学报. 农业与生命科学版(1)
  • 食品与生物技术学报(1)

显示更多

关键词

  • 酿酒酵母(4)
  • β-葡聚糖(3)
  • 破壁(3)
  • β-d-葡聚糖(2)
  • 水解(2)
  • 测定(2)
  • 优化(1)
  • 免疫活性(1)
  • 分子构象(1)
  • 分子结构(1)

显示更多

作者

  • 刘晓永 AND 王强 AND 胡永金(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(6)
  • 江南大学食品学院(4)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,江南大学食品学院 江苏无锡214306,中国农业科学院农产品加工研究所,中国农业科学院农产品加工研究所,江南大学食品学院,,北京100094,北京100094,北京100094,江苏无锡214306(1)
  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)

显示更多

年份

  • 2008(1)
  • 2007(3)
  • 2006(1)
  • 2005(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晓永(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:胡永金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共6条记录
1酿酒酵母β-D-葡聚糖测定方法的研究

作者： CSCD

机构：

来源：浙江大学学报. 农业与生命科学版

关键词： 酿酒酵母 β-D-葡聚糖 破壁 水解 测定

年份：2007

  附件下载
2基于二次正交旋转回归试验的酵母β-葡聚糖发酵培养基优化

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 微生物 β-葡聚糖 酿酒酵母 优化 培养基

年份：2007

  附件下载
3用微珠涡流法破壁酵母细胞

作者：

机构：

来源：吉首大学学报(自然科学版)

关键词： 酿酒酵母 破壁 微珠涡流

年份：2006

  附件下载
4酿酒酵母β-D-葡聚糖测定方法的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江大学学报(农业与生命科学版)

关键词： 酿酒酵母 β-D-葡聚糖 破壁 水解 测定

年份：2007

5酿酒酵母β-葡聚糖超声修饰及其对小鼠免疫功能的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： β-葡聚糖 超声修饰 免疫活性

年份：2008

  附件下载
6啤酒酵母中β-葡聚糖分子结构及构象的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： β-葡聚糖 啤酒酵母 分子结构 分子构象

年份：2005

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序