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  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 现代食品科技(1)
  • 酿酒(1)
  • 酿酒科技(1)
  • 食品与生物技术学报(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 果酒(2)
  • hplc(1)
  • 低度酒(1)
  • 发酵(1)
  • 工艺(1)
  • 工艺参数(1)
  • 微积分(1)
  • 指纹图谱(1)
  • 方程(1)
  • 杀菌(1)

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作者

  • 吴继军 AND 肖更生 AND 陈卫东 AND 徐玉娟 AND 刘学铭 AND 陈智毅(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(3)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(2)
  • 广东省农业科学院蚕业研究所(1)

年份

  • 2007(1)
  • 2006(1)
  • 2005(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴继军(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:陈智毅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共6条记录
1青梅酒生产工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 青梅 果酒 发酵 工艺参数

年份：2006

2低度酒蒸馏方程的推导

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 低度酒 蒸馏 方程 微积分

年份：2007

3高压脉冲电场在桑果汁杀菌中的应用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 高压脉冲电场 桑果汁 杀菌

年份：2005

4物质显色规律与“逢黑必补”

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 黑色食品 颜色

年份：2005

5果酒新工艺进展

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 果酒 工艺 进展

年份：2005

6桑椹的HPLC指纹图谱研究方法的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 桑椹 HPLC 指纹图谱 梯度洗脱法

年份：2005

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