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期刊名称

  • 热带作物学报(5)
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关键词

  • 椰子花序汁液(3)
  • 保鲜(2)
  • 体外(1)
  • 保鲜剂(1)
  • 保鲜效果(1)
  • 加工工艺(1)
  • 原生态椰子油(1)
  • 品质变化(1)
  • 天然椰子油(1)
  • 抗氧化活性(1)

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作者

  • 夏秋瑜 AND 李瑞 AND 陈卫军 AND 陈华 AND 赵松林(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(8)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省棕榈植物重点实验室(1)
  • 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(1)

年份

  • 2010(2)
  • 2009(5)
  • 2008(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏秋瑜(精确检索)
作者:李瑞(精确检索)
作者:陈卫军(精确检索)
作者:陈华(精确检索)
作者:赵松林(精确检索)
排序方式：

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共9条记录
1棕榈油生物柴油加工技术研究进展

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 棕榈油 生物柴油 研究进展

年份：2009

2不同保鲜剂对椰子花序汁液的保鲜效果

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 保鲜剂 椰子花序汁液 保鲜效果

年份：2009

3槟榔碱和铜离子络合物抗溶血作用研究

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 抗溶血 槟榔碱 铜离子

年份：2010

4海棠果油的提取及其理化性质和脂肪酸组成分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 海棠果油 提取工艺 理化性质 脂肪酸组成

年份：2010

5纤维素酶水解制备天然椰子油

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 纤维素酶 天然椰子油 椰浆

年份：2008

6椰子水果粒饮料工艺研究及其矿物元素分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 椰子水 果粒饮料 加工工艺 矿质元素

年份：2009

7脱氢醋酸钠的用量对椰花汁采后品质变化的影响

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 脱氢醋酸钠 椰子花序汁液 品质变化 保鲜

年份：2009

8原生态椰子油体外抗氧化活性

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 原生态椰子油 体外 抗氧化活性

年份：2009

9椰子花序汁液采集过程中保鲜方法的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 椰子花序汁液 采集 保鲜

年份：2008

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