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关键词

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作者

  • 孔凡丕(19)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(10)
  • 中国农业科学院(4)
  • 中国农业科学院农业经济与发展研究所(2)
  • 中国农业科学院办公室(2)
  • ;中国农业科学院农业经济与发展研究所(1)
  • ;中国农业科学院农业经济与发展研究所;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,中国农业科学院农产品加工工程技术研究中心(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室;西北农林科技大学食品科学与工程学院;黑龙江飞鹤乳业有限公司(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/中国农业科学院农产品加工工程技术研究中心(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(1)
  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2014(1)
  • 2013(3)
  • 2012(3)
  • 2011(4)
  • 2010(3)
  • 2009(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孔凡丕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共19条记录
1落实中央惠农政策要把握的几个问题

作者： 北大核心

机构：

来源：农业经济问题

关键词： 惠农政策 落实 管理评价 地方政府 资金整合

年份：2014

2农业企业与农民合作社联盟是实现小农户与现代农业衔接的有效途径

作者： 北大核心 CSSCI

机构：

来源：农业经济问题

关键词： 小农户 现代农业 农民合作社联盟 农业企业

年份：2018

3乳蛋白浓缩物(MPC)的中试生产工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 乳蛋白浓缩物 浓缩倍数 进口温度 超滤 脱脂乳

年份：2013

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4乳酸菌自溶对切达干酪成熟中蛋白质分解的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 自溶 附属发酵剂 蛋白质分解

年份：2010

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5LactobacilluscaseiAST18抗真菌特性生及其在酸奶保鲜中的应用

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 干酪乳杆菌 抗真菌 辅助发酵剂 酸奶

年份：2011

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6牛乳陶瓷膜错流微滤工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 陶瓷膜 微滤 除菌 错流速率 过膜压力

年份：2010

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7微滤除菌技术提高UHT乳品质的研究

作者： CSCD

机构：

来源：第三届中国奶业大会论文集(下册)

关键词： 微滤 除菌 UHT乳 体细胞 贮藏实验

年份：2012

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8酪蛋白胶束粉的陶瓷膜分离生产工艺

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 膜 分离 过滤 酪蛋白胶束粉 陶瓷膜

年份：2013

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9抗真菌乳酸菌的筛选鉴定及发酵特性

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 抗真菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 16srDNA

年份：2011

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10Lactobacillus casei AST18抗真菌特性及其在酸奶保鲜中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 干酪乳杆菌 抗真菌 辅助发酵剂 酸奶

年份：2011

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