1玉米黄色素萃取工艺优化研究

作者： 孙强; 黄纪念; 宋国辉; 芦鑫; 张丽霞;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：中国食物与营养

关键词： 玉米蛋白粉 玉米黄色素 提取工艺 溶剂法

年份：2011

2膜分离应用于花生根中白藜芦醇初级纯化

作者： 芦鑫; 宋国辉; 张丽霞; 孙强; 黄纪念; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 超滤 纳滤 花生根 白藜芦醇

年份：2016

3响应面法优化不同蛋白酶制备麦麸膳食纤维

作者： 黄纪念; 王长虹; 孙强; 宋国辉; 芦鑫; 张丽霞;

机构： 河南省农业科学院

来源：浙江农业科学

关键词： 麦麸 水解度 膳食纤维 响应面分析

年份：2011

4红外烘焙对水代芝麻油木脂素的影响

作者： 张丽霞; 黄纪念; 芦鑫; 宋国辉; 孙强; 曹艳明; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：中国油脂

关键词： 芝麻 红外烘焙 水代芝麻油 芝麻木脂素 生育酚 氧化稳定性

年份：2013

5芝麻糕的加工工艺研究

作者： 张丽霞; 黄纪念; 孙强; 宋国辉; 芦鑫; 北大核心

来源：食品科技

关键词： 模糊评判 正交实验 生产工艺 感官评定 芝麻糕

年份：2012

6脱脂麦胚水提液中谷胱甘肽的初步分离

作者： 宋国辉; 黄纪念; 孙强; 张丽霞; 芦鑫; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所河南省农产品生物活性物质工程技术研发中心

来源：食品科学

关键词： 脱脂麦胚 谷胱甘肽 超滤 离子交换

年份：2011

7蛋白酶种类对酶法提取高温压榨花生饼中蛋白的影响

作者： 芦鑫; 孙强; 张丽霞; 宋国辉; 黄纪念; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工所

来源：中国油脂

关键词： 蛋白酶种类 酶法提取 高温压榨花生饼 花生蛋白

年份：2012

8营养黑芝麻糊生产工艺的研究

作者： 张丽霞; 黄纪念; 宋国辉; 芦鑫; 孙强; 张慧慧;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所; 河南农业大学食品科学技术学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 黑芝麻糊 工艺配方 模糊综合评价

年份：2012

9羧甲基化法制备高持水力麦麸膳食纤维研究

作者： 黄纪念; 孙强; 王长虹; 芦鑫; 宋国辉; 张丽霞; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 不溶性麦麸膳食纤维 持水力 羧甲基化改性 响应面分析

年份：2012

10亚临界水水解脱脂高温芝麻饼粕中蛋白与糖类研究

作者： 芦鑫; 孙强; 张丽霞; 宋国辉; 黄纪念; EI 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工所

来源：中国粮油学报

关键词： 亚临界水 高温芝麻饼粕 芝麻蛋白 水解

年份：2016