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资源类型: 中文期刊
作者:宋曙辉(精确检索)
作者:王文琪(精确检索)
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41条记录
1朝鲜蓟叶提取物抗高血脂作用的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 朝鲜蓟叶提取物 高血脂 脂蛋白脂酶 肝脂酶 大鼠

年份:2010

2“蔬香酥烤鸭”与普通焖炉烤鸭营养成分的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 营养成分 “蔬香酥烤鸭” 焖炉烤鸭

年份:2009

3食用仙人掌的营养成分分析

作者: CSCD

机构:

来源:天然产物研究与开发

关键词: 菜用仙人掌 营养成分

年份:2000

4普洱茶浓缩提取物对生长期大鼠营养生理功能的影响

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 普洱茶 浓缩提取物 营养生理功能

年份:2015

5花生壳提取物的三种体外抗氧化方法的综合比较

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 花生壳提取物 木犀草素 DPPH TBA Xan-XOD 抗氧化

年份:2010

6朝鲜蓟叶提取物的体外抗氧化作用

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 朝鲜蓟叶提取物 抗氧化作用 自由基 黄嘌呤 二酪氨酸

年份:2011

7超临界流体技术去除番茄红素油树脂中的有机溶剂残留研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 超临界CO2流体 有机溶剂残留 番茄红素油树脂

年份:2007

8几种特色蔬菜抗氧化作用的研究

作者:

机构:

来源:安徽农学通报(上半月刊)

关键词: 特色蔬菜 DPPH ABTS 总酚 总黄酮 抗氧化

年份:2009

9朝鲜蓟的营养成分分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:营养学报

关键词: 朝鲜蓟 营养成分

年份:2006

10紫山药对生长中大鼠营养生理功能的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 紫山药 怀山药 营养生理功能

年份:2012

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