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期刊名称

  • 广东农业科学(3)
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关键词

  • 三华李(2)
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作者

  • 张岩 AND 张友胜(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(3)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(3)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(2)
  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司(1)
  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司;(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省果蔬深加工重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东宝桑园健康食品有限公司(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2013(1)
  • 2008(1)
  • 2007(2)
  • 2006(4)
  • 2005(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张岩(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共10条记录
1HACCP在李脯生产中的应用

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 三华李 蜜饯 HACCP 李脯

年份：2006

2运动饮料发展现状及趋势

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： 运动饮料 现状 趁势

年份：2006

3不同渗透加工方式对冷贮藏芒果粒的硬度影响

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 冷贮芒果果粒 渗透 硬度

年份：2013

4二氢杨梅素对果蔬红色素的保护作用

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 二氢杨梅素 红色素 吸光值

年份：2006

5佛手瓜水溶性膳食纤维提取及其应用

作者：

机构：

来源：山东食品发酵

关键词： 佛手瓜 提取工艺 膳食纤维

年份：2008

6一种低糖复合李酱的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 三华李 桑椹 低糖果酱

年份：2007

7湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 鲜桑果 湿法超微粉碎 粒径 理化特性 活性成分

年份：2017

8淮山佛手瓜胡萝卜混合饮料的研制

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 淮山 加工工艺 佛手瓜

年份：2007

9黄皮浸提汁及其酿酒工艺的研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 黄皮 果酒 浸提 果汁

年份：2006

10发酵蔬菜的研究进展

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 泡菜 乳酸菌 蔬菜饮料 标准化

年份：2005

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