1脱水山楂片主要营养成分和制汁工艺的研究初报

作者： 辛力; 鲁墨森; 张静; 王淑贞; 闫英; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 山楂 脱水 山楂汁

年份：1992

2我国苹果营销体系现状及发展策略

作者： 陶吉寒; 鲁墨森; 闫英; 张静;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1997

3果品产地贮藏实用技术

作者： 鲁墨森; 张静; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1992

4TZFX系列土建装配复合式冷库

作者： 鲁墨森; 王淑贞; 张静; 辛力; 贾发江;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 冷库 TZFX系列 土建装配复合式

年份：2000

5香辣牛蒡丝加工工艺

作者： 王淑贞; 鲁墨森; 张静; 王存花;

机构： 山东省果树研究所

来源：农业知识

关键词： 肉质 加工工艺 大力子 草本植物 属菊科 营养物质 牛蒡 杀菌 护色液 切丝机

年份：2001

6园艺产品的保鲜链

作者： 鲁墨森; 张静; 王淑贞; 张道辉; 黄华;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 园艺产品 保鲜链 鲜活度 营养值

年份：2002

7苹果、梨自发气调保鲜袋的贮藏原理与技术

作者： 张静; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1992

8山楂汁加工工艺综述

作者： 辛力; 鲁墨森; 张静; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1992

9现代化低成本冷库和冷处理设施的选建

作者： 鲁墨森; 张静; 王淑贞; 张锦丽;

机构： 山东省果树研究所

来源：山东食品科技

年份：2002

10涩柿脱涩保脆研究初报

作者： 王淑贞; 鲁墨森; 张静;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 涩柿 CO2 温度 脱涩保脆

年份：2002