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朱育菁 AND 刘波 AND 郑梅霞 AND 陈峥(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:朱育菁(精确检索)

作者:刘波(精确检索)

作者:郑梅霞(精确检索)

作者:陈峥(精确检索)

排序方式：

1干酪乳杆菌和嗜热链球菌组合发酵豆酪的加工工艺

作者：郑梅霞; 朱育菁; 陈峥; 刘芸; 邓元源; 刘欣; 刘波; 北大核心 CSCD

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：中国乳品工业

关键词：黄原胶植物蛋白干酪乳杆菌嗜热链球菌发酵

年份：2018

2细菌纤维素的生物合成及在食品工业的应用

作者：郑梅霞; 刘波; 朱育菁; 陈峥;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：细菌纤维素生物合成发酵食品工业

年份：2019

3乳杆菌来源碳量子点的制备及其生防作用

作者：郑梅霞; 林丽萍; 陈峥; 刘波; 朱育菁;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所; 福建农林大学生命科学学院

来源：食品安全质量检测学报

关键词：碳量子点水热抑菌乳杆菌

年份：2019

4β-葡聚糖及其在食品工业中的研究进展

作者：郑梅霞; 朱育菁; 刘波; 高宪枫; 陈峥;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所;福建省厦门格兰贝尔生物科技有限公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词： β-葡聚糖生理功能食品工业

年份：2018

514株芽胞杆菌菌株的分子鉴定及其促生机理分析

作者：陈峥; 刘波; 邓文琼; 朱育菁; 郑梅霞; 李慧敏; 刘欣; 王阶平; 北大核心 CSCD

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：热带作物学报

关键词：芽胞杆菌促生菌分子鉴定促生机理促生因子

年份：2021

6地毯草黄单胞菌产黄原胶与魔芋胶复配胶的流变性

作者：郑梅霞; 朱育菁; 刘波; 黄素芳; 陈峥; 葛慈斌; 张连宝;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：福建农业学报

关键词：地毯草黄单胞菌黄原胶魔芋胶复配胶流变性

年份：2016

7刺托竹荪菌盖碳量子点的制备及其抑菌性研究

作者：郑梅霞; 林丽萍; 刘波; 陈峥; 朱育菁;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：福建农业学报

关键词：碳量子点水热抑菌竹荪

年份：2019

8云南苍山芽胞杆菌多样性研究

作者：郑梅霞; 朱育菁; 刘波; 王阶平; 陈峥; 潘志针; 刘国红; 北大核心

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：福建农业学报

关键词：芽胞杆菌云南苍山 16S rRNA 多样性分离频度

年份：2019

9基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱的产非蛋白质氨基酸-今可豆氨酸芽胞杆菌筛选

作者：陈峥; 刘波; 朱育菁; 郑梅霞; 张连宝; 刘国红; 潘志针;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：液相色谱/四极杆飞行时间质谱科恩芽胞杆菌今可豆氨酸

年份：2015

10液相色谱/四极杆飞行时间质谱法筛选产组胺H_3受体激动剂伊默匹泊的芽胞杆菌

作者：郑梅霞; 朱育菁; 陈梅春; 陈峥; 刘波;

机构：福建省农业科学院农业生物资源研究所; ;福建省农业科学院农业生物资源研究所; ;福建省农业科学院农业生物资源研究所;

来源：食品安全质量检测学报

关键词：液相色谱/四极杆飞行时间质谱法芽胞杆菌胞外代谢物伊默匹泊

年份：2017