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期刊名称

  • 南方农业(8)
  • 中国茶叶加工(2)
  • 食品工业科技(2)
  • 西南农业学报(1)
  • 西南大学学报(自然科学版)(1)
  • 食品安全质量检测学报(1)

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关键词

  • 品质(5)
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  • 针形名茶(2)
  • led光质(1)
  • 产地判别(1)

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作者

  • 杨娟 AND 钟应富 AND 罗红玉 AND 邬秀宏 AND 张莹 AND 袁林颖(0)

机构

  • 重庆市农业科学院茶叶研究所(6)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心(4)
  • ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心(3)
  • ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心;(3)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术中心(2)
  • 重庆市农业科学院农业科技信息中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所/重庆市茶叶工程技术研究中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心;国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站(1)

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年份

  • 2021(1)
  • 2019(3)
  • 2018(2)
  • 2017(3)
  • 2016(2)
  • 2015(3)
  • 2014(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨娟(精确检索)
作者:钟应富(精确检索)
作者:罗红玉(精确检索)
作者:邬秀宏(精确检索)
作者:张莹(精确检索)
作者:袁林颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
1干燥工艺对重庆沱茶原料茶贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 重庆沱茶 原料茶 干燥工艺 常温贮藏 品质变化

年份：2018

2光质萎凋对不同茶树品种红茶品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 茶树品种 红茶 光质萎凋 光强 品质

年份：2021

3振动理条频率对针形名茶品质影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南大学学报(自然科学版)

关键词： 理条 振动频率 针形名茶 品质 相关性

年份：2015

4稳定同位素技术在农产品产地判别应用研究进展

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 稳定同位素技术 农产品 产地判别

年份：2019

5针形绿名茶连续清洁化加工技术要点

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 针形绿名茶 连续清洁化 设备 加工 技术

年份：2017

6红茶萎凋技术研究现状与展望

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 红茶 萎凋 香气 做青 展望

年份：2014

7碱洗茶鲜叶对绿茶加工品质的影响

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 茶鲜叶 碱洗 绿茶 品质

年份：2017

8LED光质萎凋对绿茶品质的影响研究

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： LED光质 萎凋 绿茶 品质 内含成分

年份：2016

9红茶贮藏过程中主要内含成分及感官品质变化的研究

作者：

机构：

来源：中国茶叶加工

关键词： 红茶 贮藏 内含成分 感官品质

年份：2017

10茶原料中纤维素酶的酶学性质及其应用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 茶原料 纤维素酶 酶学性质 速溶茶 浸提

年份：2015

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