1小麦籽粒硬度和小麦销售加工及育种关系的探讨

作者： 林作楫; 王美芳; 吴政卿;

机构： 河南省农业科学院

来源：面粉通讯

关键词： 小麦 籽粒 硬度 加工品质

年份：2008

2小麦不同蛋白质性状指标与食品加工关系——流变学特性指标

作者： 林作楫; 王美芳; 吴政卿;

机构： 河南省农业科学院

来源：粮食加工

关键词： 小麦品质 蛋白质 流变学特性

年份：2009

3小麦不同蛋白质性状指标与食品加工关系——蛋白质含量、面筋仪指标与微量测定指标

作者： 林作楫; 王美芳; 吴政卿;

机构： 河南省农业科学院

来源：粮食加工

关键词： 蛋白质 品质 面筋仪指标 沉降值 相关性

年份：2010

4我国小麦籽粒硬度研究和应用回顾与探讨

作者： 林作楫; 吴政卿; 王美芳; 徐福新; 北大核心

机构： 河南省农业科学院

来源：河南农业科学

关键词： 小麦 籽粒 硬度

年份：2007

5面包面条兼用型强筋小麦品种郑麦366品质评价

作者： 王美芳; 雷振生; 吴政卿; 杨会民; 林作楫; 杨攀; 何宁; 徐福新; 何盛莲; 李巍; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院小麦研究中心小麦国家工程实验室

来源：中国粮油学报

关键词： 郑麦366 强筋 面包面条兼用

年份：2012

6太谷核不育小麦在育种中的应用与问题

作者： 林作楫; 吴政卿; 王美芳; 杨攀; 北大核心

机构： 河南省农业科学院小麦研究所

来源：河南农业科学

年份：2005

7小麦品种应用对面粉品质的影响

作者： 林作楫; 吴政卿; 王美芳;

机构： 河南省农业科学院小麦研究中心

来源：粮食加工

关键词： 小麦品种 面粉品质 小麦搭配

年份：2007

8中国小麦粉制品产业化若干问题探讨

作者： 林作楫; 吴政卿; 王美芳; 北大核心

机构： 河南省农业科学院小麦研究中心

来源：河南农业科学

年份：2009

9不同仪器品质指标与面包烘焙品质关系研究

作者： 王美芳; 雷振生; 吴政卿; 林作楫; 赵献林; 杨攀; 徐福新; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院小麦研究中心

来源：中国粮油学报

关键词： 小麦 面团流变学特性 分析方法 烘焙品质

年份：2009

10小麦粉改良若干问题探讨

作者： 林作楫; 王美芳; 吴政卿; 徐福新;

机构： 河南省农业科学院小麦研究中心

来源：面粉通讯

关键词： 小麦粉 品质改良 添加剂 探讨

年份：2007