作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农学通报
关键词：
叉斑狗母鱼
形态性状
相关分析
通径分析
年份：2013
作者：
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
大黄鱼
浸渍冻结
冷冻变性
组织结构
弹性
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
大黄鱼
通电加热
解冻
时间
均匀性
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：肉类研究
关键词：
贝类
开壳
技术
装备
热力
超高压
微波
年份：2018
作者：
CSCD
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
南极磷虾
加热时间
加热温度
颗粒大小
灭酶条件
年份：2019
作者：
EI
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
鲍鱼
空气速冻
液体速冻
冻结速率
冷冻变性
组织结构
弹性
年份：2014
作者：
CSCD
机构：
来源：极地研究
关键词：
南极磷虾
干燥
干燥曲线
干燥速率曲线
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
南极磷虾
破碎方式
干燥效率
虾粉品质
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
南极磷虾
中心温度
热处理
得率
虾青素
年份：2018
作者：
CSCD
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
虾夷扇贝
流通终端
贮藏
海水贮藏
覆冰干露贮藏
品质变化
年份：2019
