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  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 全面建设小康社会：中国科技工作者的历史责任——中国科协2003年学术年会论文集（下）(1)
  • 食品工业(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

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关键词

  • 茶叶(3)
  • 多糖(2)
  • 微波辅助提取(2)
  • 儿茶素(1)
  • 咖啡因(1)
  • 异黄酮(1)
  • 微波(1)
  • 提取(1)
  • 茶叶加工(1)
  • 茶叶多糖(1)

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作者

  • 江和源 AND 蒋迎(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室(2)
  • 农业部茶叶化学工程重点实验室(1)
  • 在中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 浙江省医学科学院(1)

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年份

  • 2005(1)
  • 2004(1)
  • 2003(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江和源(精确检索)
作者:蒋迎(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1超临界流体技术脱除绿茶中咖啡因和儿茶素的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 茶叶 咖啡因 儿茶素 超临界流体

年份：2004

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2葛根异黄酮的提取技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 葛根 异黄酮 提取 微波 超声波

年份：2005

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3茶叶多糖的微波辅助提取技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 茶叶 多糖 微波辅助提取

年份：2003

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4从茶叶粗提物中精制多糖的技术研究

作者： CSCD

机构：

来源：全面建设小康社会：中国科技工作者的历史责任——中国科协2003年学术年会论文集（下）

关键词： 茶叶加工 茶叶多糖

年份：2003

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5茶叶多糖的微波辅助提取技术及降血糖功能研究

作者：

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 茶叶 多糖 微波辅助提取 降血糖

年份：2003

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