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收录级别

  • CSCD(6)
  • 北大核心(6)

期刊名称

  • 广东农业科学(3)
  • 中国农学通报(1)
  • 茶叶科学(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 品质(5)
  • 安全性(2)
  • 广东陈香茶(2)
  • 陈香茶(2)
  • 二炒(1)
  • 后发酵(1)
  • 堆积发酵水分(1)
  • 客家炒青绿茶(1)
  • 气质联用分析(1)
  • 温度(1)

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作者

  • 王秋霜 AND 陈栋 AND 黄国资(0)

机构

  • 广东省农科院茶叶研究所(2)
  • 国家茶产业工程技术研究中心(1)
  • 广东省农业科学院(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室(1)
  • 广东省农科院饮用植物研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室(1)
  • 广东省科贸职业技术学院(1)
  • 梅州市农业科学院(1)

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年份

  • 2015(1)
  • 2012(1)
  • 2011(2)
  • 2010(1)
  • 2009(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王秋霜(精确检索)
作者:陈栋(精确检索)
作者:黄国资(精确检索)
排序方式：

相关度

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共6条记录
1堆积发酵水分对陈香茶品质的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 广东陈香茶 堆积发酵水分 品质

年份：2009

2后发酵过程翻堆次数对陈香茶综合品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 后发酵 翻堆次数 陈香茶 品质

年份：2010

3“二炒”温度对传统客家炒青绿茶品质特征的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 客家炒青绿茶 二炒 温度 品质

年份：2015

4广东陈香茶质量安全性评价与分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 广东陈香茶 品质 安全性

年份：2011

5广东英德红茶代表产品的香气成分鉴定研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 英德红茶 香气 顶空固相微萃取法 气质联用分析

年份：2012

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6陈香茶品质安全性评价与分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 陈香茶 品质 安全性

年份：2011

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