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关键词

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作者

耿贵工 AND 刘玉皎(0)

机构

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年份

2013(2)
2012(2)
2011(2)
2010(1)
2009(1)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:耿贵工(精确检索)

作者:刘玉皎(精确检索)

排序方式：

1青海12号蚕豆栽培技术优化研究

作者：刘玉皎; 张小田; 刘洋; 李萍; 侯万伟; 耿贵工; 北大核心

机构：青海省农林科学院

来源：中国农学通报

关键词：蚕豆青海12号栽培组合

年份：2009

2青海蚕豆压膨化食品加工工艺参数研究

作者：耿贵工; 刘玉皎; 北大核心

机构：青海省农林科学院; 青海鑫农科技有限公司

来源：食品研究与开发

关键词：蚕豆挤压膨化膨化度响应面法

年份：2010

3裹衣油炸蚕豆加工工艺研究

作者：杨希娟; 刘玉皎; 耿贵工; 北大核心

机构：青海省农林科学院

来源：安徽农业科学

关键词：预处理油炸蚕豆加工工艺

年份：2011

4蚕豆罐头加工工艺研究

作者：杨希娟; 刘玉皎; 耿贵工; 北大核心

机构：青海省农林科学院

来源：食品工业

关键词：蚕豆罐头加工工艺

年份：2011

5酶解蚕豆蛋白制备多肽酒及其抗氧化性研究

作者：杨希娟; 党斌; 刘玉皎; 耿贵工; 北大核心 CSCD

机构：青海省农林科学院

来源：中国粮油学报

关键词：蚕豆蛋白酶解多肽酒抗氧化性

年份：2012

6双螺杆挤压机操作参数对蚕豆挤出物径向膨化率的影响

作者：耿贵工; 张波; 严军辉; 刘超; 杨希娟; 刘玉皎; 北大核心 CSCD

机构：青藏高原农产品加工重点实验室青海省农林科学院; 农业部农产品加工重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词：蚕豆挤压单位机械能耗径向膨化率

年份：2013

附件下载

7酶解蚕豆蛋白制备多肽的工艺优化及多肽酒的发酵

作者：杨希娟; 党斌; 耿贵工; 刘玉皎; 北大核心 CSCD

机构：青海省农林科学院青藏高原农产品加工重点实验室; 青海省高原作物种质资源创新与利用-国家重点实验室培育基地

来源：中国农业大学学报

关键词：蚕豆蛋白酶解发酵多肽酒

年份：2013

8蚕豆生长期L-DOPA含量的分析

作者：耿贵工; 刘玉皎; 杨希娟;

机构：青海省农林科学院作物所

来源：农业机械

关键词：蚕豆青海13号 L-DOPA 生长时期

年份：2012