筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(5)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(5)
  • 北大核心(5)

期刊名称

  • 食品科学(4)
  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 复合酶(2)
  • 油菜花粉(2)
  • 茶花花粉(2)
  • 萌发孔(2)
  • 酶法(2)
  • β-葡萄糖苷酶(1)
  • 多肽(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 有机溶剂(1)
  • 蜂胶(1)

显示更多

作者

  • 董捷 AND 李春阳 AND 张红城 AND 李慧岩(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(5)
  • 江苏省农科院农产品加工研究所(5)
  • 北京联合大学应用文理学院生物系(2)

年份

  • 2008(3)
  • 2007(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董捷(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
作者:张红城(精确检索)
作者:李慧岩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1有机溶剂联合酶法处理对油菜花粉萌发孔通透性改善的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 油菜花粉 有机溶剂 酶法 萌发孔

年份：2008

  附件下载
2茶花花粉蛋白酶解的最佳工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶花花粉 复合酶 酶法水解

年份：2007

  附件下载
3β-葡萄糖苷酶酶解蜂胶黄酮苷的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂胶 黄酮苷 β-葡萄糖苷酶

年份：2008

  附件下载
4茶花花粉蛋白酶解物抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶花花粉 复合酶 多肽 抗氧化性

年份：2007

  附件下载
5酶法处理对油菜花粉萌发孔通透性的改善

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 油菜花粉 酶法 萌发孔

年份：2008

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序