1运黑系列黑小麦营养品质分析

作者： 于章龙; 刘瑞; 宋昱; 孙元琳; 谢飒英; 蔡岳; 柴永峰; 曹武红; 北大核心 CSCD

机构： 山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系

来源：麦类作物学报

关键词： 运黑 黑小麦 营养 品质 分析

年份：2018

2特色小麦运黑161的选育经过及特征特性

作者： 蔡岳; 宋昱; 于章龙; 谢飒英; 宋虹;

机构： 山西省农业科学院棉花研究所

来源：现代农业科技

关键词： 特色小麦 运黑161 选育经过 特征特性

年份：2019

3运城优质特色专用黑小麦产业发展分析

作者： 宋昱; 于章龙; 谢飒英; 蔡岳; 谢三刚;

机构： 山西省农业科学院棉花研究所

来源：农产品加工

关键词： 优质 专用 黑小麦 分析

年份：2020

4优质强筋小麦与运黑101复配粉的面包品质研究

作者： 于章龙; 刘瑞; 宋昱; 谢飒英; 蔡岳; 李仁秀; 北大核心 CSCD

机构： 山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系; ;山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系; ;山西省农业科学院棉花研究所;运城学院生命科学系;

来源：麦类作物学报

关键词： 强筋小麦 运黑101 配粉 面包加工

年份：2017

5粮谷及其发芽物质变化研究进展

作者： 刘瑞; 于章龙; 柴永峰; 孙元琳; 宋昱; 周素梅; 谢飒英; 蔡岳;

机构： 运城学院生命科学系; 山西省农业科学院棉花研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 粮谷 发芽 物质变化 研究进展

年份：2019

6山西省特色小麦品种区域试验鉴定研究

作者： 蔡岳; 宋昱; 谢飒英; 于章龙;

机构： 山西省农业科学院棉花研究所

来源：新农业

年份：2019