1浸提时间对绿茶茶汤沉淀形成的影响

作者： 许勇泉; 陈根生; 袁海波; 邓余良; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心

来源：中国食品学报

关键词： 浸提时间 不可逆沉淀 可逆沉淀 绿茶茶汤

年份：2012

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2绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究

作者： 刘盼盼; 邓余良; 尹军峰; 张英娜; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 许勇泉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词： 绿茶 滋味 量化分析 化学组分 相关性

年份：2014

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3机采叶名优绿茶初加工技术

作者： 陈根生; 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 邓余良; 姜燕华;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所;宁海县农林局

来源：中国茶叶

关键词： 名优绿茶 机采机制 提档加工 分级分类加工 组合加工

年份：2018

4不同保鲜方法对低温贮藏烘青绿茶品质的影响

作者： 汪洁琼; 汪芳; 邓余良; 袁海波; 钟小玉; 叶群; 程勇; 尹军峰; 许勇泉;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司; 浙江天草生物科技股份有限公司

来源：中国茶叶加工

关键词： 烘青绿茶 贮藏 包装材料 温度补偿 真空处理 保鲜效果

年份：2020

5名优绿茶鲜叶摊放微域环境自控系统的设计与开发

作者： 邓余良; 袁海波; 许勇泉; 汪芳; 尹军峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2011

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6绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化

作者： 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 尹军峰; 吴荣梅; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：农业工程学报

关键词： 电磁场 质量控制 优化 杀青 感官品质 热能利用率

年份：2013

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7两种香型原料茶饮料适制性研究

作者： 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 饮料适制性 风味

年份：2010

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8原料茶揉捻工艺对绿茶饮料品质的影响

作者： 袁海波; 尹军峰; 邓余良; 许勇泉; 汪芳; 陈根生; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 揉捻工艺 风味 茶饮料

年份：2014

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9不同环境湿度条件下萎凋叶色差变化分析

作者： 袁海波; 滑金杰; 邓余良; 许勇泉; 陈根生; 汪芳; 江用文; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 湿度 萎凋叶 色差

年份：2015

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10小叶种红茶发酵外观色差及其主要品质成分相关性

作者： 余书平; 尹军峰; 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 吴蓉梅; 陈根生;

机构： 开化县特产局; 中国农业科学院茶叶研究所; 开化县名茶开发公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 小叶种红茶 发酵 适度发酵 茶黄素 茶红素 仪器检测

年份：2015

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