1大豆品种间豆腐加工特性的差异

作者： 许显滨; 陈霞; 赵乃新; 李祥宾; 小原忠彦; 大池昶威; 唐(氵尺)秀行;

机构： 黑龙江省农业科学院

来源：中国油料

关键词： 大豆品种 加工 豆腐特性

年份：1990

2黑龙江省大豆品种球蛋白含量比较及其豆腐产品的研究初报

作者： 陈霞; 李淑贞; 何萱; 赵乃新; 许显滨; 苗永山; 陈文生; 石彦国; 吴孟;

机构： 黑龙江省农业科学院大豆研究所

来源：大豆科学

关键词： G. max 球蛋白 豆腐

年份：1989

3日本大豆的加工利用概况

作者： 李淑贞; 许显滨; 陈霞; 赵乃新;

机构： 黑龙江省农业科学院大豆研究所

来源：大豆科学

年份：1988

4黑龙江省大豆生产品种油分量分析

作者： 许显滨; 陈霞; 赵乃新;

机构： 黑龙江省农业科学院大豆所

来源：中国油料

年份：1987

5大豆品种、11SA_5端球蛋白与豆腐加工特性的研究

作者： 许显滨; 陈霞; 赵乃新; 李永林; 顾仁德;

机构： 黑龙江省农科院大豆所

来源：大豆科学

年份：1991

6黑龙江省栽培大豆品种蛋白质和球蛋白含量的分析

作者： 陈霞; 李淑贞; 赵乃新; 许显滨; 徐永华; 赵伟;

机构： 黑龙江省农科院大豆研究所

来源：黑龙江农业科学

关键词： 大豆,蛋白质含量,球蛋白含量

年份：1998

7大豆胶状蛋白在糕点中的应用

作者： 赵乃新; 李淑贞; 陈霞; 许显滨; 北大核心

机构： 黑龙江省农业科学院大豆研究所

来源：大豆科学

年份：1992