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关键词

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作者

郭莹莹 AND 王联珠 AND 朱文嘉 AND 江艳华 AND 姚琳(0)

机构

中国水产科学研究院黄海水产研究所(10)
上海海洋大学(2)
中国海洋大学(2)
中国海洋大学食品科学与工程学院(2)
农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室(2)
大连工业大学食品学院(2)
;上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司(1)
;上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司;(1)
上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司(1)
中国水产科学研究院黄海水产研究所/农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郭莹莹(精确检索)

作者:王联珠(精确检索)

作者:朱文嘉(精确检索)

作者:江艳华(精确检索)

作者:姚琳(精确检索)

排序方式：

1虾皮产品质量评价关键指标研究

作者：郭莹莹; 王联珠; 朱文嘉; 何柳; 江艳华; 姚琳;

机构：农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室; 中国海洋大学

来源：食品安全质量检测学报

关键词：虾皮感官评价水分含量盐分含量总挥发性盐基氮品质变化

年份：2016

2不同冰衣量对冻虾品质的影响

作者：江艳华; 林才云; 朱文嘉; 郭莹莹; 姚琳; 李风铃; 王联珠;

机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室;中国海洋大学食品科学与工程学院

来源：食品安全质量检测学报

关键词：包冰衣冰衣量冻虾品质

年份：2018

3噬菌体复配抑菌剂对三文鱼中沙门氏菌的抑制与保鲜作用

作者：江艳华; 许东勤; 姚琳; 李风铃; 朱文嘉; 郭莹莹; 张媛; 王联珠; EI 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室;上海海洋大学食品学院;獐子岛集团股份有限公司

来源：农业工程学报

关键词：噬菌体品质控制沙门氏菌抑菌剂生三文鱼保鲜

年份：2018

4我国紫菜产业现状及质量控制

作者：朱文嘉; 王联珠; 郭莹莹; 戴卫平; 姚琳; 江艳华; 左红和;

机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所;全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会;江苏省紫菜协会

来源：食品安全质量检测学报

关键词：紫菜产业现状质量控制

年份：2018

5国内外水产品微生物限量标准的比对分析

作者：江艳华; 姚琳; 朱文嘉; 李风铃; 郭莹莹; 卢丽娜; 王联珠;

机构：农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室; 农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：中国渔业质量与标准

关键词：微生物限量水产品比对分析

年份：2015

6SC/T 3407-2022《食用琼胶》制定内容解析

作者：李娜; 郭莹莹; 朱文嘉; 姚琳; 江艳华; 蒋昕; 王联珠;

机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：中国渔业质量与标准

关键词：食用琼胶行业标准解读制定依据

年份：2023

7水产品中重金属生物可给性与生物有效性研究进展

作者：李娜; 耿照梦; 郭莹莹; 朱文嘉; 江艳华; 姚琳; 蒋昕; 王联珠; 陈魏; 北大核心

机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所; 厦门市速冻调制食品重点实验室

来源：食品安全质量检测学报

关键词：水产品;重金属;生物可给性;生物有效性

年份：2022

8基于Qbeta噬菌体装甲RNA技术的诺如病毒RNA标准参考样品的研制

作者：张奇; 姚琳; 江艳华; 李风铃; 张媛; 许东勤; 朱文嘉; 郭莹莹; 王联珠; 翟毓秀; 北大核心 CSCD

机构：上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司; ;上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司; ;上海海洋大学;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室农业部水产品质量安全风险评估实验室(青岛);獐子岛集团股份有限公司;

来源：中国生物工程杂志

关键词：诺如病毒装甲RNA Qbeta噬菌体标准参考样品实时荧光定量RT-PCR

年份：2018

9基于高通量测序分析干条斑紫菜及海苔的细菌多样性与优势菌

作者：江姗; 李娜; 戴卫平; 郭莹莹; 黄宇川; 姚琳; 朱文嘉; 曲梦; 江艳华; 王联珠; 北大核心

机构：中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室;江苏省紫菜协会

来源：食品安全质量检测学报

关键词：海苔干条斑紫菜菌落总数高通量测序细菌多样性优势菌

年份：2024

10中国藻类产业标准化现状与体系构建

作者：朱文嘉; 荣小军; 李娜; 郭莹莹; 姚琳; 江艳华; 蒋昕; 王联珠;

机构：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会; 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：中国渔业质量与标准

关键词：藻类产业标准化标准体系体系构建

年份：2023