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  • 北大核心(4)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 核农学报(2)
  • 中国食品卫生杂志(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

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关键词

  • 辐照(2)
  • 食物过敏(2)
  • 免疫学发生机制(1)
  • 卤虫(1)
  • 抗原(1)
  • 检测技术(1)
  • 虾过敏(1)
  • 虾过敏原(1)
  • 辐照效应(1)
  • 过敏原(1)

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作者

  • 顾可飞 AND 李春红 AND 高美须 AND 潘家荣(0)

机构

  • 农业部农业核技术与农产品加工重点实验室/中国农业科学院农产品加工研究所(3)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农业核技术与农产品加工重点实验室(1)
  • 农业部农业核技术与农产品加工重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2007(3)
  • 2006(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:顾可飞(精确检索)
作者:李春红(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:潘家荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1食物过敏原及检测技术的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 食物过敏 食物过敏原 免疫学发生机制 检测技术

年份：2006

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2辐照降低食物致敏性的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 食物过敏 食品辐照 辐照效应

年份：2006

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3辐照对虾过敏原生化性质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 虾过敏原 辐照 过敏原生化性质

年份：2007

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4辐照对虾过敏原抗原性的影响

作者：

机构：

来源：中国食品卫生杂志

关键词： 卤虫 辐照 钴 抗原

年份：2007

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5虾过敏及虾过敏原

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 虾过敏 过敏原 过敏原性质

年份：2007

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