1我国冷却肉生产的发展与建议

作者： 孙宝忠; 杨季; 马爱进; 房新满; 肖安乐;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 河北任丘市畜牧水产局; 上海浦东科技投资公司

来源：肉类研究

关键词： 冷却肉 现状 发展建议

年份：2001

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2黑曲霉Uγ-2菊粉酶的分布及产酶进程中的动态变化

作者： 贾英民; 马爱进; 孙纪录; 桑亚新;

机构： 河北农业大学食品科技学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国食品学报

关键词： 黑曲霉 菊粉酶 分布 动态变化

年份：2003

3乳犊牛肉的市场前景分析

作者： 马爱进; 孙宝忠; 杨季;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所

来源：计算机与农业

年份：2002

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4我国畜产品质量安全现状、问题及对策

作者： 马爱进; 孙宝忠; 杨喜坡; 褚建志; 张雅稚;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 中国农业科学院畜牧研究所,中国农业科学院畜牧研究所,徕水县科技局,临城县科技局,河北省廊坊食品工程学校 北京100094,北京100094

来源：中国食物与营养

年份：2004

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5乳仔猪营养生理和饲料配制

作者： 马爱进;

机构： 中国农科院畜牧所

来源：中国农村科技

年份：2005

6~(60)Co γ辐照对酱排骨杀菌效果的研究

作者： 徐艺青; 孙宝忠; 易欣欣; 马爱进; 许嫚; 北大核心 CSCD

机构： 北京农学院食品科学系; 中国农业科学院畜牧所

来源：核农学报

关键词： 辐照 酱排骨 灭菌

年份：2004

7牛肉质量评定分级标准现状、制定原则及作用

作者： 孙宝忠; 马爱进; 杨喜波; 杨季;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所

来源：中国食物与营养

年份：2002

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8发展我国畜产品加工业的意义和建议

作者： 马爱进; 孙宝忠; 杨季; 刘道亮;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 河北出入境检验检疫局

来源：肉类研究

关键词： 畜产品加工业 目标 措施

年份：2002

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9我国畜产品加工业的现状及国内外发展趋势

作者： 马爱进; 孙宝忠; 杨季; 刘道亮;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 河北出入境检验检疫局

来源：肉类工业

关键词： 畜产品 发展现状 发展趋势

年份：2002

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10我国畜产品安全与质量标准体系存在的问题与建议

作者： 马爱进; 孙宝忠; 褚建志; 张雅稚;

机构： 中国农科院畜牧研究所; 河北临城县科技局; 河北廊坊食品工程学校

来源：肉类研究

关键词： 畜产品 安全与质量 标准体系 建议

年份：2003