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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:刘嘉(精确检索)

排序方式：

91黔画乌鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析

作者：苗小猛; 刘嘉; 李益; 冯宇隆; 梁应林; 李洪曙; 唐继高; 韩雪; 北大核心 CSCD

机构：贵州省畜牧兽医研究所; 贵州省畜禽遗传资源管理站; 黔西南州农业农村局

来源：云南农业大学学报(自然科学版)

关键词：黔画乌鸡产蛋规律拟合模型

年份：2022

92高效液相色谱法测定彩色马铃薯中维生素C含量

作者：王辉; 刘辉; 刘嘉; 吕都; 李俊; 陈朝军; 董楠; 唐健波; 陈中爱; 刘永翔; 北大核心

机构：贵州省农业科学院贵州省生物技术研究所; ;贵州省农业科学院贵州省生物技术研究所; ;贵州省农业科学院贵州省生物技术研究所;

来源：食品研究与开发

关键词：高效液相色谱黑美人土豆红宝石土豆维生素C

年份：2017

93壁材对方竹叶黄酮微胶囊结构及抗氧化性能的影响

作者：黄珊; 刘嘉; 李贵华; 刘永翔; 黄毕应; 李俊; 北大核心 CSCD

机构：贵州省农业科学院食品加工研究所; 贵州省福泉市牛场镇人民政府; 贵州省农业科学院食品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：方竹叶黄酮;壁材;微胶囊;理化特性;抗氧化活性

年份：2021

94影响贵州本地黄牛冷冻精液品质的因素及控制措施

作者：武俊达; 李干洲; 徐龙鑫; 刘合; 代国滔; 刘嘉;

机构：贵州省农业科学院畜牧兽医研究所; 思南县农业服务中心; 贵州省畜禽遗传资源管理站

来源：贵州畜牧兽医

关键词：贵州黄牛冷冻精液影响因素

年份：2023

95从江县生态蛋鸡产业发展情况及可持续发展对策

作者：刘嘉; 张芸; 欧工华; 苗小猛; 唐继高;

机构：贵州省畜禽遗传资源管理站; 从江县农业农村局; 贵州省畜牧兽医研究所

来源：贵州畜牧兽医

关键词：从江县蛋鸡生态养殖产业发展

年份：2021

96广东省香蕉生产现状与成本收益分析

作者：吴雪珍; 洪少朋; 黄秉智; 刘嘉; 郑玉燕; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院科技情报研究所; 广东省农科院果树研究所

来源：广东农业科学

关键词：香蕉生产现状成本效益分析

年份：2009

97瑶山鸡及其杂交组合母鸡体尺与屠宰性能的因子及通径分析

作者：刘嘉; 苗小猛; 樊莹; 冉江; 张立; 周景瑞; 唐继高; 北大核心 CSCD

机构：贵州省畜禽遗传资源管理站; 贵州省畜牧兽医研究所

来源：四川农业大学学报

关键词：瑶山鸡杂交组合体尺性状屠宰性能因子分析通径分析

年份：2024

98瑶山鸡及其杂交配套组合公鸡肉用性能分析

作者：刘嘉; 苗小猛; 张立; 唐继高; 樊莹; 张洁; 北大核心 CSCD

机构：贵州省畜禽遗传资源管理站; 贵州省畜牧兽医研究所

来源：中国畜牧杂志

关键词：瑶山鸡杂交组合体尺性状屠宰性能因子分析通径分析

年份：2024

99马铃薯细胞壁中果胶酶的提取及特性研究

作者：周盼; 雷丹丹; 李昊昕; 秦礼康; 董楠; 刘嘉; EI 北大核心 CSCD

机构：贵州大学酿酒与食品工程学院; 贵州医科大学公共卫生学院; 贵州省农业科学院生物技术重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：马铃薯果胶酶三相分离法酶学性质马铃薯果胶

年份：2024

100鱼鳞明胶水解物制备饮料的储藏及模拟消化稳定性

作者：田桂林; 李昊昕; 董楠; 付思; 刘嘉; 北大核心

机构：贵州大学酿酒与食品工程学院; 贵州医科大学公共卫生学院; 贵州省农业科学院贵州省农业生物技术重点实验室食品加工研究所; 遵义师范学院食品科技学院

来源：现代食品科技

关键词：鱼鳞明胶姜黄素模拟胃肠消化饮料稳定性

年份：2025

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