筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(102)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(45)
  • CSCD(25)
  • EI(2)

期刊名称

  • 湖北农业科学(28)
  • 长江蔬菜(21)
  • 农产品加工(学刊)(9)
  • 中国水产科学(4)
  • 北京工商大学学报(自然科学版)(4)
  • 农产品加工(3)
  • 农产品加工(创新版)(3)
  • 渔业科学进展(3)
  • 食品科技(3)
  • 农家顾问(2)

显示更多

关键词

  • 建议(10)
  • 藕带(6)
  • 加工(5)
  • 工艺(5)
  • 物化特性(5)
  • 现状(5)
  • 膳食纤维(5)
  • 水生蔬菜(4)
  • 湖北省(4)
  • 犬齿牙鲆(4)

显示更多

作者

  • 关健(102)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(39)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(6)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(6)
  • 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所(4)
  • 山东省海水养殖研究所(4)
  • 湖北省农业科学院经济作物研究所(4)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(3)
  • 中国海洋大学水产学院(3)
  • 湖北工业大学(3)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(3)

显示更多

年份

  • 2019(1)
  • 2018(3)
  • 2017(5)
  • 2016(11)
  • 2015(13)
  • 2014(9)
  • 2013(11)
  • 2012(6)
  • 2011(13)
  • 2010(8)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:关健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共102条记录
101褐牙鲆(♀)*犬齿牙鲆(♂)杂交F1及其亲本肌肉营养成分分析与比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水产科学

关键词： 褐牙鲆 犬齿牙鲆 杂交 肌肉 营养成分

年份：2007

102鲜切茭白贮藏性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 鲜切茭白 贮藏保鲜 工艺

年份：2007

首页上一页...891011下一页尾页

微信小程序