作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
南瓜
水溶性膳食纤维
微波提取
特性
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
食用菌
复合调味品
功能型
开发
年份：2011
作者：
机构：
来源：长江蔬菜
关键词：
莲籽
淀粉
颗粒特性
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：中国调味品
关键词：
香菇柄
酶解改性
香菇柄松
加工工艺
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
热风干燥
紫薯全粉
色彩色差
游离淀粉碘蓝值
浸钙
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
莲子(Semen nelumbinis)
红皮多糖
抗氧化性
抑菌性
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
湖北
蔬菜
现状
加工
年份：2011
作者：
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
藕带
柠檬酸
漂烫
硬度
褐变
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
香菇[Lentinus edodes(Berk.)sing]
杀菌剂
贮藏特性
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
青辣椒
番茄(Lycopersicon esculentum)
杀菌剂
年份：2016
