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作者

  • 关健(102)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(39)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(6)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(6)
  • 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所(4)
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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:关健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共102条记录
1鲜莲籽产业化开发的设想

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 鲜莲籽 加工 产业化

年份：2008

2水生蔬菜加工的现状及建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 水生蔬菜 加工现状 产业发展建议

年份：2014

3膜集成技术在浓缩果汁中的应用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 集成膜 浓缩苹果汁 浓缩柑桔汁 浓缩猕猴桃汁

年份：2008

4真空包装鲜莲籽的研制

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 真空包装 鲜莲籽 研制

年份：2008

5辐照处理对新鲜藕带的影响

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 辐照 藕带 微生物 褐变 脆度

年份：2013

6酶解法在鲢鱼内脏鱼油提取中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 淡水鱼 加工副产物 鱼油 酶解法

年份：2008

7藕带加工研究进展与展望

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 藕带 加工 现状 展望

年份：2010

8蔷薇科甜茶加工应用研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 蔷薇科甜茶 甜茶甙 多酚 黄酮 加工

年份：2010

9巴西菇桂花保健饮品的研制

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 巴西菇 桂花 浸提 风味调配 饮料

年份：2010

10莲籽和莲心的营养保健功能及研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 莲籽 莲心 营养 保健

年份：2009

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